Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

8 мар. 2010 г.

Лазанья с шампиньонами. Lasagna with champignons

Очередной вариант лазаньи к 8 марта. Этот вариант удался лучше всех! 
Начинка: порезанные шампиньоны, помидоры, репчатый лук, пряности...


Соус Бешамель  - растапливаем сливочное масло, в нем обжариваем муку, туда добавляем струйкой понемногу молоко. Должна быть консистенция сметаны. В этот раз делала с молоком повышенной жирности и достаточно много, чтобы потом сверху все залить и чтобы не было пластов лазаньи, непокрытых соусом.


Только из духовки:


Лазанья, готовая к употреблению: