Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

5 июн. 2010 г.

Баклажаны-гриль /Grilled Eggplant/

Готовятся достаточно быстро.
Промываем баклажаны, разрезаем вдоль, посыпаем солью и оставляем на полчасика. Появившуюся жидкость сливаем. Натираем чесноком.
Нарезаем крупно зелень (какая есть, у меня, например, это - укроп, рукола, базилик, сельдерей, петрушка, орегано, кориандр). Можно и не нарезать, а просто положить веточки.
Затем кусочки сыра и на гриль. Закрыть можно крышкой, если она есть.
Когда сыр расплавится и баклажан припустится, блюдо готово.
Приятного аппетита!!!