Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

23 сент. 2010 г.

Сыр с картофелем и помидорами / Cheese with potatoes and tomatoes

Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ
Любимое блюдо моей дочери. Делается быстро. Питательно и вкусно.

Состав
Картофель сырой - 1 большая картофелина или 2 небольших 
Помидоры - 1 большая или 2 небольших
Сыр - можно сулугуни или голландский, российский, то есть любой полутвердый около 50г
Растительное масло или гхи
Зелень, пряности и соль по вкусу

На масле обжариваем кружочки сырого картофеля до полумягкости. Пока картофель жарится, моем и режем помидоры также кружочками. Переворачиваем картофель и выкладываем помидоры. Посыпаем зеленью и пряностями. Сыр режем тонкими пластами и покрываем наши овощи. Огонь ставим на минимум и сковороду накрываем крышкой. Когда сыр полностью расплавится, блюдо готово.
Приятного аппетита!