Баклажаны с макаронами из темной муки /Eggplant with pasta of the dark flour/
Состав
Баклажан
Перцы сладкие
Помидоры или томатный соус, кетчуп
Смесь приправ (по вкусу)
Зелень (можно замороженную или засоленную)
Растительное масло (или гхи, по вкусу)
Макароны из темной муки
Отвариваем макароны отдельно в подсоленной воде. На сковороде в масле обжариваем кусочки баклажанов и перцев. Добавляем приправы (у меня это смесь на основе куркумы), зелень. За минут 5-10 до конца добавляем томатный соус. Затем соединяем с варенными макаронами и блюдо готово. Баклажаны напоминают по вкусу грибы.
Баклажан
Перцы сладкие
Помидоры или томатный соус, кетчуп
Смесь приправ (по вкусу)
Зелень (можно замороженную или засоленную)
Растительное масло (или гхи, по вкусу)
Макароны из темной муки
 |
| Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ |
Отвариваем макароны отдельно в подсоленной воде. На сковороде в масле обжариваем кусочки баклажанов и перцев. Добавляем приправы (у меня это смесь на основе куркумы), зелень. За минут 5-10 до конца добавляем томатный соус. Затем соединяем с варенными макаронами и блюдо готово. Баклажаны напоминают по вкусу грибы.
 |
| Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ |
Комментарии