Жареные кокосовые палочки / Fried coconut sticks

Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ / MY CULINARY SURVEY
Последнее время запала на кокосы. Если попадается свеженький, в котором слышно как плещется молочко, то колется кокос отлично и мякоть обычно вкусная.
Но захотелось попробовать поджарить брусочки кокоса в гхи (или сливочном масле).
Получилось интересно...