Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

20 дек. 2010 г.

Люблю гороховую кашу / I love pea porridge

Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ / MY CULINARY SURVEY
Бобовые - моя слабость. На сей раз, кроме лука и моркови, добавила разные индийские специи.
Состав
горох желтый
лук репчатый
морковь
растительное масло
специи (индийский тмин, пажитник, карри)
соль по вкусу

Горох отвариваем в кастрюле. Отдельно, на сковороде, в растительном масле обжариваем специи. Затем туда выкладываем заранее порезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета. Потом кладем нашинкованную морковь. Обжариваем до уменьшения в объеме и мягкости.
И соединяем с отваренным горохом.
Объедение!!!