Мусс из черной смородины / Mousse Blackcurrant
 |
| Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ / MY CULINARY SURVEY |
Состав
ягоды черной смородины (у меня замороженные)
сахар
имбирь молотый
манка
ванильный сахар
Варим морс из ягод черной смородины. То есть, отвариваем ягоды в воде и протираем сквозь сито. Туда добавляем сахар, щепотку имбиря и ванильный сахар по вкусу. Понемногу досыпаем манку при постоянном помешивании. Варим достаточно густую кашу.
Охлаждаем и взбиваем в блендере. Можно при взбивании добавить немного молока, если кажется густовато. А можно залить молоком или подать в отдельном стакане:)))
Комментарии