Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

14 февр. 2011 г.

Просто картошка /Simply Potatoes/

Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ

Захотелось просто обычной картошки.

Состав
картофель
растительное масло (у меня кукурузное)
семена калинджи
лук репчатый
соль

На сковороде в растительном масле слегка обжариваем семена калинджи и нарезанный репчатый лук. Затем кладем сырой нарезанный картофель и обжариваем при постоянном переворачивании на достаточно сильном огне. В конце добавляем соль. Семена калинджи придают особый вкус этому блюду.
Очень вкусно!!!


И еще один вариант картошки, запеченной в духовке.


Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ

Сырой картофель разрезаем наполовину и выкладываем в жаропрочную форму. Посыпаем порошком асафетиды и зеленью. Поливаем растительным маслом (у меня было масло грецкого ореха). Выпекаем в духовке при 200С, несколько раз переворачивая аккуратно лопаткой или поливая маслом верхушки. Заметьте, что соль не используется. Приятного аппетита!

Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ