Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

18 мая 2011 г.

Баклажан с помидорами черри / Eggplant with cherry tomatoes

Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ /CULINARY SURVEY/
СОСТАВ
баклажан
помидоры черри
чеснок
семена горчицы
зелень
соль
растительное масло

Обожаю баклажаны. Готовятся быстро и вкусно. 
Моем баклажан. Режем кружочками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Посыпаем растертыми семенами горчицы, нашинкованным зубчиком чеснока и солью. Затем кладем помидорки черри, разрезанные на 2 дольки. Они придают баклажану более светлый цвет и украшают блюдо. Немного добавляем воды. Посыпаем зеленью. Закрываем крышкой и томим минут 10.