Патиссоны жареные /Roasted Custard Squash/

СОСТАВ
Специи (куркума, мускатный орех, имбирь, кориандр, укропное семя, тмин)
Зелень (тимьян, базилик, петрушка)
Соль
Растительное масло (лучше кукурузное)

• Нарезаем патиссон кружочками.
• Кружочки обваливаем в смеси специй и зелени.
• Быстро обжариваем в растительном масле.
• Обжаренные кружочки выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
• Подаем с кружочками свежего помидора.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!