Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

8 окт. 2011 г.

Рагу из патиссонов /Ragout of Custard Squash/

Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ /CULINARY SURVEY/
СОСТАВ
Патиссоны
Перец сладкий и немного острого
Помидоры
Растительное масло
Вода (по необходимости)
Зелень (петрушка, укроп, базилик)


  • Режем патиссончики кусочками. Выкладываем на сковороду с растительным маслом. Немного доливаем воды. 
  • Затем добавляем нарезанные перцы
  • Потом кусочки помидоров со снятой кожицей (предварительно бланшированные в кипятке)
  • В конце добавляем зелень
Специи не добавляла, чтобы не потерять вкус овощей:)))

Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ /CULINARY SURVEY/