Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

24 февр. 2012 г.

Снежные шарики / Snow balls

Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ В МИРЕ ВЕГЕТАРИАНСТВА

СОСТАВ
Творог - 200г
Манка - 100г
Вода
Соль
Йогурт или сметана
Грецкие орехи
  1. Замешиваем тесто из творога (желательно нежной консистенции типа рикотта) и манки (или пшеничной муки, можно также использовать кукурузную, но тогда уже будут шарики песочные...). Тесто должно хорошо скататься в шар и не прилипать к рукам. 
  2. Потом отщипываем по кусочку и скатываем маленькие шарики.
  3. Пока готовим шарики, ставим кастрюльку с водой на огонь. Добавляем туда соль по вкусу.
  4. Когда вода закипит, аккуратно кидаем шарики.
  5. Когда шарики всплывут, шумовкой их достаем и выкладываем на тарелку.
  6. Добавляем по вкусу йогурт или сметану. Посыпаем орешками или ягодами, или вареньем...
Приятного аппетита!
Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ В МИРЕ ВЕГЕТАРИАНСТВА