Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

26 окт. 2012 г.

Брюссель-Лазанья / Brussels-Lasagna

На быструю руку
Альбом: My Cooking 2012

Предлагаю быстрый вариант лазаньи без листов лазаньи:)))
Поскольку в основе рецепта брюссельская капуста, то название блюда пришло само собой как Брюссель-Лазанья.

Берем за основу свежие кочанчики брюссельской капусты.

Промываем и выкладываем в форму, смазанную оливковым маслом или гхи.
Сверху кладем половинки сладкого перца (можно использовать томаты, добавить травы и т.п. по своему усмотрению).
Немного посыпаем специями. У меня использовалась гарам - масала.
Ставим в разогретую духовку на  180С.
Пока овощи припускаются, готовим соус бешамель - на сливочном масле обжариваем муку, добавляем молоко, соль и мускатный орех.
Этим соусом заливаем овощи и посыпаем натертым на крупной терке сыром.
Снова ставим в духовку и запекаем до появления аппетитной сырной корочки:)


Получается очень нежно и вкусно!

Приятного аппетита!