Блинчики из молодого кабачка / Young zucchini pancakes

 

Состав
кабачок - 1 шт.
мука - 2-3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л. (лучше черной соли)
пекарский порошок - 5г
масло растительное для жарки (или гхи) - 100г

Приготовление
Кабачок очищаем и натираем на мелкой терке (или используем соковыжималку).
Добавляем муку, соль и пекарский порошок.
Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем.
Подаем с вареньем и ягодами.
Приятного аппетита!