Морковно-картофельные котлетки /Carrot and potato patties/
![]() |
![](https://lh3.googleusercontent.com/_mWkUwiU8FE8/TYzuF5iDDeI/AAAAAAAAZuI/aaywUeXWgQw/s288-rw/250320113857.jpg)
Картофель сырой
Морковь
Мука ржаная
Манка
Семена (тмин, ажгон, калинджи)
Специи (карри или куркума, имбирь, кориандр, пажитник)
Растительное масло
Соль
Берем картофель и морковь в равной пропорции. Очищаем и нарезаем большими кусками. Перемалываем на средней скорости в блендере.
Добавляем 2 столовые ложки ржаной муки и 1 столовую ложку манки.
![](https://lh4.googleusercontent.com/_mWkUwiU8FE8/TYzuqaf-VrI/AAAAAAAAZuQ/6YBN7WRms2s/s288-rw/250320113861.jpg)
![](https://lh4.googleusercontent.com/_mWkUwiU8FE8/TYzvLwxEYUI/AAAAAAAAZuU/IQ1hpKtq5Go/s288-rw/250320113862.jpg)
Можно быстро на большом огне обжарить, а потом потушить и добавить соус, например, молочный.
Получаются очень нежными и вкусными.
Подаем с оливками, маринованными огурчиками, томатной пастой или кетчупом, зеленью...
![](https://lh4.googleusercontent.com/_mWkUwiU8FE8/TYzvXp75uoI/AAAAAAAAZuY/udJOLud97yg/s288-rw/250320113867.jpg)
Комментарии
Рекомендую попробовать!