К основному контенту

Сообщения

Избранные

Сердечные печенья / Heart cookies

    Вегетарианская кухня ИНГРЕДИЕНТЫ Мука (пшеничная, рисовая, овсяная, можно смешать с льняной) - 200г Мёд (лучше натуральный, можно смешать с сахаром) - 80г Какао (или кэроб) + натуральный краситель (сок вишни, малины или свеклы) - 60г Масло сливочное (лучше гхи или кокосовое) - 100г Соль черная (кала намак) - щепотка Специи молотые (корица, ваниль, бадьян, кардамон, черный и душистый перец, мускатный орех, гвоздика, имбирь, можно варьировать по своему вкусу...) - 20г Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахарные сердечки для украшения или сделать помадку с красителем на основе агар-агара Плунжеры - специальные формы для выдавливания рисунка ПРИГОТОВЛЕНИЕ Муку смешиваем с медом, разрыхлителем, красителями, маслом теплым и специями. Добиваемся мягкой эластичной консистенции. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1 час, чтобы было легче раскатывать. Затем по кусочкам раскатываем тесто.  Используя плунжеры, выдавливаем разные формы на лист пергамента. Запекаем в разогретой духо

Последние сообщения

Вегетарианский салат "Гранатовое Сердце"

Грузинская кухня. Лобио

Английская кухня. Рождественский кекс без яиц.

Грузинская кухня. Рулетики из баклажан и пхали.

Луковый вегетарианский лечебный суп

Малиновый вегетарианский десерт из аквафабы

Марципановый штоллен с чиа

World cuisines. Vegetarianism / Кухни мира. Вегетарианство. Журнал сайта

Цветы тыквы в кляре или Fiori di zucca in pastella

Чипсы из Капусты Кейл (кале) / Kale chips

Арабская кухня. Хумус из нута