К основному контенту

Избранные

Лисички с картошкой в аэрогриле

Лисички — это уникальный диетический суперфуд, который ценится учеными и диетологами за высокое содержание природного витамина D, мощных антиоксидантов и клетчатки при калорийности всего 19–22 ккал на 100 г.  В отличие от большинства лесных грибов, они практически никогда не бывают червивыми.  Главные полезные свойства лисичек  Рекордсмены по витамину D: Дикорастущие лисички синтезируют этот витамин под солнцем. Одна порция покрывает до 14–100% суточной нормы. Он необходим для укрепления костей, зубов и усвоения кальция. Укрепление зрения: Яркий желто-оранжевый цвет гриба обусловлен высокой концентрацией бета-каротина (предшественника витамина A). Он улучшает сумеречное зрение, защищает сетчатку и предотвращает синдром сухого глаза. Поддержка иммунитета и кишечника: Богаты бета-глюканами и полисахаридами. Эти вещества активируют защитные клетки организма и служат пребиотиком — питанием для полезной микрофлоры кишечника. Защита нервной системы: Лисички содержат много ...

Макароны со шпинатом /Pasta with spinach/

Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ /CULINARY SURVEY/

Быстро, вкусно и полезно...

  1. Отвариваем макароны в соленой воде.
  2. Пока варятся макароны, на сковороде в растительном масле или гхи обжариваем ажгон (или обычный тмин), добавляем шпинат и специи по вкусу (имбирь, мускатный орех, кориандр, соль и т.п.)
  3. Отваренные макароны соединяем с приготовленным шпинатом. 



Комментарии

tattina написал(а)…
Спасибо за этот рецепт!
Действительно, макароны со шпинатом - это хорошая идея, почему-то раньше это не приходило в голову.
tattina написал(а)…
Спасибо за рецепт!
И почему раньше не приходило в голову сочетать макароны со шпинатом?
ISen написал(а)…
Рада, что вам понравился!!! Мне очень нравится всевозможная зелень с макаронам, особенно, шпинат, который не теряет своего ярко-зеленого цвета при нагревании:)))