Тыквенная матрешка /Pumpkin matryoshka/
Альбом: Коллажи |
Маленькие тыквочки
Манка
Молоко (или сливки, или топленное молоко)
Ревень (или яблоки, или сливы и т.п.)
Корица
Сахар тростниковый
Кардамон
Имбирь
Мята (или котовник кошачий, или орегано)
Мята (или котовник кошачий, или орегано)
- В зависимости от формы тыквы, разрезаем ее на несколько кусочков.
- Очищаем от семян и вырезаем сердцевину в нижних кусочках таким образом, чтобы снизу и по бокам оставалась прослойка мякоти в каждом кусочке.
- Манку заливаем молоком и оставляем для набухания.
- Ревень очищаем и разрезаем на небольшие кусочки.
- Ревень перемешиваем с сахаром, корицей, кардамоном и имбирем.
- Затем смешиваем с набухшей манкой.
- Каждый кусочек тыквочки заполняем получившейся смесью и слегка утрамбовываем.
- Ставим в нагретую духовку 180С и запекаем около 40-60 минут. Для молодой тыквы время надо меньше, для старой больше.
- Выбираем, украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ /CULINARY SURVEY/ |
Комментарии