Снежные шарики / Snow balls
Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ В МИРЕ ВЕГЕТАРИАНСТВА |
СОСТАВ
Творог - 200г
Манка - 100г
Вода
Соль
Йогурт или сметана
- Замешиваем тесто из творога (желательно нежной консистенции типа рикотта) и манки (или пшеничной муки, можно также использовать кукурузную, но тогда уже будут шарики песочные...). Тесто должно хорошо скататься в шар и не прилипать к рукам.
- Потом отщипываем по кусочку и скатываем маленькие шарики.
- Пока готовим шарики, ставим кастрюльку с водой на огонь. Добавляем туда соль по вкусу.
- Когда вода закипит, аккуратно кидаем шарики.
- Когда шарики всплывут, шумовкой их достаем и выкладываем на тарелку.
- Добавляем по вкусу йогурт или сметану. Посыпаем орешками или ягодами, или вареньем...
Приятного аппетита!
Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ В МИРЕ ВЕГЕТАРИАНСТВА |
Комментарии