Сыр с картофелем и помидорами / Cheese with potatoes and tomatoes

Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ

Любимое блюдо моей дочери. Делается быстро. Питательно и вкусно.

Состав

Картофель сырой - 1 большая картофелина или 2 небольших 

Помидоры - 1 большая или 2 небольших

Сыр - можно сулугуни или голландский, российский, то есть любой полутвердый около 50г

Растительное масло или гхи

Зелень, пряности и соль по вкусу

На масле обжариваем кружочки сырого картофеля до полумягкости. Пока картофель жарится, моем и режем помидоры также кружочками. Переворачиваем картофель и выкладываем помидоры. Посыпаем зеленью и пряностями. Сыр режем тонкими пластами и покрываем наши овощи. Огонь ставим на минимум и сковороду накрываем крышкой. Когда сыр полностью расплавится, блюдо готово.

Приятного аппетита!