Блюда из турецкого горошка / Dishes from Turkish peas
![]() |
Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ |
![](http://lh3.ggpht.com/_mWkUwiU8FE8/TM3Wp9pu7rI/AAAAAAAASks/sXkp2sntfUY/s288-rw/30102010248.jpg)
Состав
турецкий горошек
морковь
лук репчатый
растительное масло (арахисовое, оливковое, подсолнечное)
зелень
пряности
томатный соус
Горошек отвариваем в отдельной кастрюле в несоленой воде, желательно предварительно замочив на несколько часов. Соль добавляем в конце.
На сковороде в масле обжариваем нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь, зелень, добавляем пряности по вкусу. Когда готово, то можно разделить на несколько частей. В одну часть добавить горошек и соевый соус. А другую поставить в холодильник и использовать в следующий раз, например, с томатным соусом или кетчупом...
![](http://lh5.ggpht.com/_mWkUwiU8FE8/TM3W_jHRDoI/AAAAAAAASk0/X75dyOvYmbk/s288-rw/30102010256.jpg)
Комментарии