Предрождественский салат / Advent salad

Салаты

Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ / MY CULINARY SURVEY

Состав

белая фасоль

лук порей

помидор

оливковое масло

сок лимона

смесь молотых перцев (черный, белый, душистый, кайенский и т.п.)

соль по вкусу (лучше черную)

Приготовление

• Отвариваем фасоль до готовности. Желательно предварительно замочить на 4 часа.
• Нарезаем свежими лук порей и помидоры.
• В оливковое масло добавляем свежевыжатый сок лимона около 1-2 чайных ложек. Полученную смесь смешиваем с 1/4 чайной ложки смеси молотых перцев (можно взять готовую смесь, а можно смолоть самим) и солью.
• Заправляем салат и подаем к столу :)

Приятного аппетита!