![]() |
Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ |
![]() |
Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ |

Мука пшеничная - 1 стакан
Мука ржаная - 1 стакан
Кефир - 0,5 литра
Сода - 1 чайная ложка
Сок лимона
Сахар, соль
Корица, кардамон, пажитник
Растительное масло или гхи


Добавляем пряности, сахар, соль и соду, погашенную щедро лимонным соком. Снова хорошо размешиваем.
Затем вливаем растительное масло, приблизительно 3 столовые ложки.
Ржаная мука требует больше жидкости, чем пшеничная, поэтому если тесто получается не очень жидкое, то доливаем кипяченную воду.

Хорошо нагреваем сковороду и жарим.
Готовые блины выкладываем на блюдо и обильно смазываем сливочным маслом или гхи.
Получаются очень нежные и вкусные блины!!!
Комментариев нет:
Отправка комментария