Рагу из патиссонов /Ragout of Custard Squash/
![]() |
Патиссоны
Перец сладкий и немного острого

Растительное масло
Вода (по необходимости)

- Режем патиссончики кусочками. Выкладываем на сковороду с растительным маслом. Немного доливаем воды.
- Затем добавляем нарезанные перцы
- Потом кусочки помидоров со снятой кожицей (предварительно бланшированные в кипятке)
- В конце добавляем зелень
Специи не добавляла, чтобы не потерять вкус овощей:)))
![]() |
Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ /CULINARY SURVEY/ |
Комментарии