Брюссель-Лазанья / Brussels-Lasagna

На быструю руку

Быстрый вариант лазаньи без листов лазаньи:)))
Поскольку в основе рецепта брюссельская капуста, то название блюда Брюссель-Лазанья.

Берем за основу свежие кочанчики брюссельской капусты.

Промываем брюссельскую капусту и выкладываем в форму, смазанную оливковым маслом или гхи.
Сверху кладем половинки сладкого перца (можно использовать томаты, добавить травы и т.п. по своему усмотрению).
Немного посыпаем специями (использовалась гарам - масала или можно посыпать травами - кинза, петрушка, орегано)
Ставим в разогретую духовку на  180С.
Пока овощи припускаются, готовим соус бешамель - на сливочном масле обжариваем муку, добавляем молоко, соль и мускатный орех.
Этим соусом заливаем овощи и посыпаем натертым на крупной терке сыром.
Снова ставим в духовку и запекаем до появления аппетитной сырной корочки:)


Получается очень нежно и вкусно!

Приятного аппетита!

Комментариев нет: