Тыквенный суп / Pumpkin soup


ИНГРЕДИЕНТЫ
🍲 Тыква
🍲 Вода
🍲 Масло оливковое (или облепиховое, льняного семени и т.п.)
🍲 Соль (лучше черная)
🍲 Специи (мускатный орех молотый, кардамон, куркума, кориандр)
🍲 Зелень свежая или сушеная
🍲 Молоко кокосовое или обычное (можно сливки)
🍲 Тыквенные семечки (и/или льняное семя, семена подсолнуха и сезама)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🍲 Очищаем тыкву от кожуры и семян.
🍲 Нарезаем на кусочки и отвариваем в воде до мягкости.
🍲 Блендером погружным измельчаем тыкву.
🍲 В тыквенное пюре добавляем соль, специи и зелень.
🍲 Доводим суп до кипения, добавляем молоко, снова доволим до кипения и выключаем огонь.
🍲 Подаем с оливковым маслом и обжаренными на сухой сковороде семечками, или со свежей зеленью.

🍲 Просто содержит кладезь витаминов и минералов: железо, калий, магний, цинк, витамины А, E, B, D, K.

🍲 Улучшает зрение

🍲 Улучшает метаболизм

🍲 Благоприятствует нормализации кровяного давления

🍲 Способствует очищению организма

#isenkevi #isenkevicook  #vegetarian #cooking  #soup

Рецепты ищите в моем блоге: www.world-vegetarian.com

Комментариев нет: