Тыквенное молоко / Pumpkin Milk 😘 Видео->

Вегетарианская кухня 

Тыквенное молоко — это полезный безлактозный напиток из семян тыквы, богатый магнием, цинком, железом и растительным белком. 

• Оно поддерживает работу сердца, нервной системы, улучшает пищеварение, обладает антипаразитарным действием и помогает при бессоннице. 
• Этот напиток — отличный диетический продукт, подходящий для вегетарианцев и людей с аллергией на орехи. 

Основные полезные свойства тыквенного молока: 

• Высокое содержание минералов: Молоко богато магнием (помогает нервной системе, мышцам), цинком (укрепляет кости, сосуды) и железом. 
• Антипаразитарный эффект: Благодаря содержанию аминокислоты кукурбитин, молоко из семян тыквы помогает избавляться от паразитов, парализуя их, и безопасно как для взрослых, так и для детей. 
• Здоровье пищеварения: Способствует оттоку желчи, улучшает работу поджелудочной железы, обладает легким слабительным эффектом, помогая при зашлакованности кишечника. 
• Укрепление иммунитета и нервной системы: Повышает стрессоустойчивость, улучшает сон и когнитивные функции (память, усвоение информации). 
• Источник энергии: Содержит жирные растительные кислоты, аминокислоты и витамины (А, В, C, D, K, E). 
• Диетический продукт: Низкокалорийный, помогает регулировать уровень холестерина и сахара в крови.

Ингредиенты

• 1 стакан тыквенных семечек

• 1 ст. л. меда (по вкусу)

• 3-4 стакана чистой холодной кипяченной воды

• щепоть соли (по желанию)

• также по желанию можно добавить: щепоточку корицы, ваниль

Подготовка

1. Тыквенные семена замочите в холодной воде на 6–8 часов (или на ночь). Это сделает вкус более мягким и уберёт горчинку.

2. Воду после замачивания тыквенных семян слейте и промойте.

Приготовление

1. В чашу блендера положите:

   • замоченные тыквенные семена

   • свежую прокипяченную холодную воду

   • мед

2. Взбивайте 1–2 минуты до полностью однородной, молочной текстуры.

3. Процедите через марлю или мешочек для растительного молока.

*Если любите густоту и «телесность», можно не процеживать.
*Оставшийся жмых можно использовать в выпечке или кашах.

 Подача и хранение

• Пейте охлаждённым или слегка подогретым (не кипятить).

• Перед подачей встряхивайте — это живой продукт.

• Храните в закрытой стеклянной бутылке или баночке в холодильнике до 2–3 дней.

Видео также посмотерть на YouTube канале: Тыквенное молоко / Pumpkin milk