
Специи (семена калинджи, фенхеля, коричневой горчицы, аджгона, кумина )
Оливковое масло или гхи
Морковь
Баклажан
Сельдерей
Зелень (базилик красный, петрушка, укроп, эстрагон, розмарин)

Давно хотелось попробовать в качестве специй только смесь семян, обжаренных на масле. Семена не молола. Хотелось, именно, использовать целые семена. Если вы не любитель специй, то лучше взять меньше и смолоть.


Блюдо на любителя большого количества приправ.
Комментариев нет:
Отправка комментария