Кукурузные клецки. Corn dumplings
![]() |
Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ. MY CULINARY SURVEY |
Варим кукурузную кашу. Обычно на кукурузную крупу берется воды в 2 раза больше. Варится при постоянном помешивании, во избежании комков. Когда крупа набухнет, огонь уменьшаем до минимума и мешать перестаем. Добавляем соль по вкусу.
![](http://lh3.ggpht.com/_mWkUwiU8FE8/TTA8rbK1UJI/AAAAAAAAWLI/n8d7TxbUXCw/s144-rw/050120111893.jpg)
![](http://lh5.ggpht.com/_mWkUwiU8FE8/TTA8gx8l-zI/AAAAAAAAWLE/RDrb49IEsoM/s144-rw/050120111892.jpg)
В растительном масле или гхи поджариваем семена калинджи. Потом столовой ложкой выкладываем клецки из каши и обжариваем.
Комментарии