Травы

Первоцвет, примула
Альбом: Herbs / Травы
Содержание полезных веществ: содержит от 5 до 10% сапонинов, салициловую кислоту, феноловые гликозиды примулаверозид и примверозид, витамин С, каротин и эфирное масло. В цветках обнаружены сапонины, флавоноиды, витамин С. По данным болгарских медиков, действие корней первоцвета обусловлено главным образом сапонинами, а также сложными эфирами салициловой кислоты.

Применение: Цветки первоцвета заваривают как чай, они служат и как потогонное, и для успокоения нервной системы, и как отхаркивающее при заболеваниях органов дыхания (бронхите, коклюше, астме), при простудных заболеваниях (гриппе), ревматических болях, как мочегонное. Препараты примулы усиливают желудочную секрецию, повышают обмен веществ. Народные врачеватели рекомендуют цветки ее при головной боли, нервной слабости, бессоннице.
Из листьев первоцветов можно готовить салат, суп, приправы. Исключительно полезны такие блюда весной, когда организм особенно нуждается в витаминах.

Звездчатка средняя (мокрица) 
В природе ничего просто так не растет... Все имеет свое предназначение... И мокрица вполне может заменить гору таблеток!!!
Когда я привезла с дачи первый сочный урожай мокрицы и выложила на поднос для просушки, моя кошка по хозяйски вскочила на стол и улеглась на мою мокрицу. Мокрица была для меня потеряна, но кошке явно она помогла. Дело в том, что ей ветврач сказал, что надо делать операцию по удалению опухолей от паха до шеи. Но кошка весьма жива, ест хорошо и пока решила ее не трогать и пытаться лечить народными средствами и давать ей возможность самой выбирать лечение...

А для людей мокрица является кладезью лекарственной. В народной медицине мокрицу используют при териотоксикозе, болях в сердце, печени, остеохондрозе, геморрое, делают ванны при подагре и отеках ног. Настой закапывают при помутнении роговицы, соком лечат гнойные раны. Эффективность применения мокрицы замечена при лечении многих болезней: при судорогах, аритмии, неврозах, язве желудка, зобе, фурункулах, экземе, диатезе, при опухолях различной локализации, при артритах, подагре, ревматизме, как слабительное, диуретическое, при бессоннице, травмах, ожирении, воспалении глаз.
Мокрицу используют в питании. В салатах используют ее побеги (молодые). Мокрицу можно добавлять в щи, особенно весной. Можно высушить ее, измельчить и заправлять супы или посыпать бутерброды с маслом.
Терапевтические свойства: 
Мокрица обладает выраженными противовоспалительным, гипотензивным (направленным на снижение артериального давления), антиангинальным свойствами; умеренными желчегонным и мочегонным. Водный настой травы применяют при болях в области сердца, ревматизие, простуде, кашле, бронхитах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, тиреотоксикозе, болезнях печени, подагре. Компрессы, из травы прикладывают к нарывам, фурункулам, геморроидальным шишкам, опухолям.
Крепкий настой травы рекомендуют для оздоравливающих и успокаивающих ванн при отеках ног, различных кожных болезнях, промывания труднозаживающих ран и гноящихся язв. Настой в виде капель помогает при начальных стадиях помутнения роговой оболочки глаз. Отваром мокрицы промывают воспаленные глаза для их лечения и улучшения зрения. Соком растения промывают воспаленные глаза.

Применение: В медицине мокрицу используют в сыром виде, в виде настоя и отвара. Приготовленный настой назначают для лечения гипертонической болезни сердца, особенно в начальной стадии, при ишемической болезни. Отвар пьют при ломоте в костях и кашле.
Повязки из распаренной травы или с отваром рекомендуются наружно при ревматизме, радикулите, ранах и угрях.
Настой: 1 ст. ложку сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают через 2-3 слоя Марли, отжимают и доводят объем до исходного. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Отвар: - 2 ст. ложки сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 30-40 минут, процеживают горячим и доводят объем до исходного. - 10 ст. л. травы звездчатки на 1 л воды, кипятят на медленном огне 10-15 минут, процеживают. Применяют в виде ванн, промываний, примочек и компрессов.
Чай из мокрицы : 2 чайные ложки травы залить 1/4 л кипящей воды, настаивать 5-10 минут, процедить. Пить теплым 2 раза в день по чашке. Смешанный чай от кашля "Десяточка":
трава звездчатки средней- 10,0
исландский мох- 10,0
лист подорожника- 10,0
трава хвоща - 10,0
трава золототысячника -10,0
тимьян - 10,0
корень первоцвета- 10,0
Чай готовят так же, как и из одной мокрицы. Пить лучше теплым, подслащивать медом.

Фенугрек (fenugreek)

Фенугрек (fenugreek) или знаменитая Шамбала, или хельба  - у нас известен как пажитник посевной (сенной), который выращивают на корм скоту... 
Также известен как грибная трава, греческое сено, желтый чай... 
Аюрведа упоминает пажитник, как одну из наиболее ценных для здоровья трав. Относится к семейству бобовых. 







Содержит: 
🥔 комплекс минеральных элементов (К, Ca, Mg, Na, Р, Fe, Mn, Cu, Se, Zn), 
🥔 сочетание витаминов (А, В1, В2, В6, В9, C, РР), 
🥔 насыщенные жирные кислоты, 
🥔 флавоноиды, фитостерины, 
🥔 алкалоиды, полисахариды, 
🥔 фитоэстрогены, энзимы, 
🥔 антиоксидантные соединения, 
🥔 эфирное масло и аминокислоты.
 Семена пажитника является прекрасным источником незаменимых аминокислот, таких как: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин. Среди минерального комплекса, который входит в состав семян фенугрека, стоит обратить внимание на селен. Клинические исследования показали, что этот минерал помогает бороться с некоторыми видами рака. В Европейской зоне вырастает и дает семена. Правда не такие крупные, как индийские. Трава тоже полезна - в индийских магазинах ее называют Касури метхи или Kasoori methi. Ее добавляют в салаты, супы, соусы, вторые блюда, едят саму по себе, как шпинат. Высушенная и перемолотая зеленая верхушка пажитника, она же приправа уцхо-сунели, прекрасно дополняет вегетарианские блюда, супы, подливы, блюда из картофеля и грибов. Имеет сильный, сладковатый и немного горький вкус и аромат. Придает ореховый привкус блюдам. 

 Барбарис
Как лекарственное растение барбарис был известен в Древнем Вавилоне, жителям Древней Индии. В библиотеке ассирийского царя Ашшурбанипала за 650 лет до н.э. на специальных глиняных дощечках были сделаны надписи, которые сообщали, что ягоды барбариса считаются средством, очищающим кровь. В средние века плоды и корни барбариса использовали при лечении различных заболеваний - цинги, болезней печени.
Содержание полезных веществ: Все части барбариса обыкновенного содержат алкалоиды (до 0,3%), берберин, пальмитин и др. В коре корней барбариса обыкновенного и разноножкового, кроме берберина, найдены также алкалоид оксиакантин, а также пальмитин.
Плоды барбариса содержат сахара, каротин, витамины К, С (до 172 мг/%), лимонную, яблочную, винную кислоты, алкалоиды (берберин и др.), дубильные, пектиновые, красящие вещества, минеральные соли. В листьях найдены дубильные и смолистые вещества, эфирное масло, витамины С, Е, яблочная кислота, каротин; в коре ветвей - алкалоиды, дубильные, красящие, смолистые вещества; в корнях - алкалоиды берберин, берберрубин, леонтин и др.
Подземная часть барбариса содержит 11 алкалоидов, один из которых - берберин. В листьях барбариса в период плодоношения обнаружено эфирное масло. Исследованиями ученых было установлено, что настойка барбариса обыкновенного обладает кровоостанавливающим (повышает свертываемость крови) и желчегонным действием.
Применение: Барбарис в народе нередко называют кислицей или кислянкой, что связано не только с кислотой его ягод, но и кислотностью листьев. В начале лета из молодых листьев барбариса, напоминающих по вкусу щавель, делают салаты, используют для супов. В это время дети с удовольствием, да и не без пользы для здоровья, пощипывают их прямо с куста. Некоторые хозяйки, обрезая укороченные веточки, просушивают их на воздухе, чтобы использовать потом при засолке огурцов.
Препараты барбариса стимулируют сокращение мускулатуры, сужают сосуды отдельных органов, вызывают понижение тонуса желчного пузыря (а это способствует улучшению оттока желчи), служат как болеутоляющее, уменьшают воспалительный процесс.
Берберин - вещество, выделенное из барбариса, успешно применяется в медицинской практике. Препарат под тем же названием (берберин) разрешен фармакологическим комитетом как желчегонное средство при лечении заболеваний желчного пузыря - холецистита и желчнокаменной болезни. Корни барбариса входят в состав специального сбора Здренко - эффективного средства при лечении некоторых злокачественных опухолей.
Кора корней барбариса - составная часть комплексного препарата холелитина, который назначается при лечении желчнокаменной болезни, холецистита, обострений желтухи. Экстракт из листьев барбариса известен как кровоостанавливающее средство при женских заболеваниях.
Итальянские врачи установили, что барбарис - хорошее средство при увеличении селезенки у больных малярией, т. к. содержащееся в растении вещество берберин способствует перемещению плазмодиев в кровь, где на них действуют хинин и другие противомалярийные средства. Индийские врачи показали, что берберин эффективен при лечении лейшманиоза, в том числе "пендийской язвы" - кожной болезни, вызываемой простейшими организмами, переносчиками которых являются москиты.
В Китае кору стволов используют в виде примочки при воспалении глаз, а древесину и кору корней - как противораковое, возбуждающее дыхание и вяжущее средство. Отвар молодых побегов дают при переломах и вывихах.
В болгарской медицине корень и кору барбариса обыкновенного применяют при заболеваниях печени, желчнокаменной болезни, болезнях почек и радикулите.
В Польше листья барбариса используют для остановки кровотечений, при болезнях печени, желудка и гиповитаминозе.
В Германии барбарис в виде отвара и настойки рекомендуется при заболеваниях пищеварительного тракта, легких, слизистой полости рта и горла; в виде отвара - при лечении открытых ран.
Во Франции ягоды барбариса - противолихорадочное, бактерицидное, гипотензивное средство.
В Австрии корни, кору и плоды барбариса применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря, а также как высоковитаминный препарат.
В США препараты барбариса назначают не только при лечении болезней печени, но и в качестве средства, тонизирующего работу желудочно-кишечного тракта.
Берберин обнаружен не только в барбарисе обыкновенном. Он содержится в целом ряде других растений (около 90 видов из разных семейств).
Препараты из барбариса, как и многие другие лекарственные растения, не безвредны для организма. Потому-то они столь эффективны, а порой (такова диалектика лечения) смертельно опасны. Необходим строгий врачебный контроль.