К основному контенту

Избранные

Лисички с картошкой в аэрогриле

Лисички — это уникальный диетический суперфуд, который ценится учеными и диетологами за высокое содержание природного витамина D, мощных антиоксидантов и клетчатки при калорийности всего 19–22 ккал на 100 г.  В отличие от большинства лесных грибов, они практически никогда не бывают червивыми.  Главные полезные свойства лисичек  Рекордсмены по витамину D: Дикорастущие лисички синтезируют этот витамин под солнцем. Одна порция покрывает до 14–100% суточной нормы. Он необходим для укрепления костей, зубов и усвоения кальция. Укрепление зрения: Яркий желто-оранжевый цвет гриба обусловлен высокой концентрацией бета-каротина (предшественника витамина A). Он улучшает сумеречное зрение, защищает сетчатку и предотвращает синдром сухого глаза. Поддержка иммунитета и кишечника: Богаты бета-глюканами и полисахаридами. Эти вещества активируют защитные клетки организма и служат пребиотиком — питанием для полезной микрофлоры кишечника. Защита нервной системы: Лисички содержат много ...

Морковный салат /Carrot Salad/

Салаты
Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ /CULINARY SURVEY/

СОСТАВ
Морковь
Чеснок
Базилик
Йогурт натуральный (или майонез, или растительное масло)
Огурцы маринованные (или оливки)

Предлагаю серию морковных салатиков.
В основе нашинкованная морковь и чеснок.
Чеснок можно измельчить ножом или воспользоваться чесночницей.
Добавить измельченную зелень. Вариации различны...
Можно добавить также семена, например, кориандра...
Возможно сразу сделать несколько вариантов.
В один из них, добавить маринованные огурчики...
Заправить все либо йогуртом, либо маслом.
И пробовать разные вкусы:)))

Комментарии

Саламандра написал(а)…
О морковный салатик - первое дело при авитаминозе. А в таких вариантах - с зеленью и солеными огурчиками, можно получить славное разнообразие вкусов. Спасибо за идею!
ISen написал(а)…
Согласна!!!
Рада, что понравилось!