Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

13 нояб. 2011 г.

Патиссоны с овощами /Custard squash with vegetables/

Вторые блюда
Альбом: КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ В МИРЕ ВЕГЕТАРИАНСТВА

СОСТАВ
Патиссоны (можно кабачки)
Стручковая фасоль
Помидоры
Тыква
Перец сладкий
Лук-порей
Растительное масло или гхи

* В этот раз у меня были последние плоды, снятые перед уборкой на зиму. Маленькие и даже зародыши:))) Поэтому готовилось все очень быстро. 
  •  На растительном масле обжариваем порезанный кольцами лук-порей.
  • Туда патиссоны, фасоль, перчики, кусочки тыквочки и помидорчиков.
  • Накрываем крышкой и томим минут 10-15. 
  • Блюдо готово. Нежные молодые плоды очень вкусны, несмотря на последний урожай:)
  • Специи и соль можно добавить по вкусу.