Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

7 сент. 2010 г.

Овощная пицца по-быстрому / Vegetable Pizza-quick


На быструю руку

Состав
  • Кабачок молодой, небольшой - 1
  • Помидор (1 большой или 2 небольших)
  • Перец сладкий - 1/2
  • Сыр - 20г
  • Яйца - 2
  • Соевый соус - 1/2 чайной ложки
  • Зелень (лист сельдерея, укроп, орегано, петрушка, эстрагон и т.д.)
  • Чеснок - 1 долька, пропущенная через чеснокодавилку
  • Пряности (мускатный орех, карри)
  • Гхи 
Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ
Обжариваем пряности на гхи. Добавляем порезанные кабачки. Потом перец и помидоры, с которых предварительно сняли шкурку, обдав кипятком. В отдельной посуде взбиваем яйца с соевым соусом и натертым сыром.
Когда овощи стали мягкими, добавляем порезанную зелень (какая есть...) и заливаем яичной смесью. Накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился. 
Разрезаем на части и лопаткой выкладываем в тарелки.
Приятного аппетита!