Увеличить шрифт

Нажмите одновременно клавиши: CTRL и "+", для увеличения шрифта; CTRL и "-", для уменьшения шрифта

15 дек. 2010 г.

Предрождественский салат / Advent salad

Салаты
Альбом: МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ / MY CULINARY SURVEY

Состав
белая фасоль
лук порей
помидор
оливковое масло
сок лимона
смесь молотых перцев (черный, белый, душистый, кайенский и т.п.)
соль по вкусу (лучше черную)

Приготовление

  • Отвариваем фасоль до готовности. Желательно предварительно замочить на 4 часа.
  • Нарезаем свежими лук порей и помидоры.
  • В оливковое масло добавляем свежевыжатый сок лимона около 1-2 чайных ложек. Полученную смесь смешиваем с 1/4 чайной ложки смеси молотых перцев (можно взять готовую смесь, а можно смолоть самим) и солью.
  • Заправляем салат и подаем к столу :)
Приятного аппетита!